Pía Fendrik
La cocina de Pía
Pía Fendrik se luce desde hace años en las páginas de Cocina de Sophia. Pero además dicta cursos, escribe libros, y disfruta de armar esmeradas producciones fotográficas. Su sello de distinción son las recetas simples y elegantes, que llaman a disfrutar del encuentro con la familia y los amigos en torno a la mesa.

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MÁS RECETAS DE PÍA

16.09.2014 :
La cocina de Pía
;Querés saber cuál va a ser el must del verano 2015? Sin lugar a dudas los tragos verdes y funcionales. Qué quiere decir esto? Que en un solo vaso vas a poder reunir una cantidad de beneficios que no lo...
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09.09.2014 :
La cocina de Pía
Se viene, se viene otra nueva edición de la ya reconocida y multitudinaria Feria Masticar. Anotá en tu calendario las fechas para no pasar de largo. Si te gusta el buen comer y beber, este es el encuentro del año! ...
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31.08.2014 :
La cocina de Pía
Tímidamente comienza la época de los alcauciles, ya se los pueden ver en las verdulerías, aunque todavía están un poco caros. Para los que no se pueden resistir y compran un par de ellos, les propongo algunas recetas para disfrutar...
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27.08.2014 :
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  Llegaron a mis manos unas cervezas que no quería dejar de compartir con ustedes. Son las cervezas JARVA. Papá Edwin y sus 3 hijos varones decidieron, después de varios emprendimientos relacionados con la gastronomía, empezar a hacer la mejor cerveza...
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19.08.2014 :
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En los últimos años este snack saludable se ha impuesto de manera abrumadora en la dieta de grandes y chicos. Pero no siempre las que compramos en los supermercados son del todo saludables; por eso hoy les propongo dos recetas...
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06.08.2014 :
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¿Sabés como hacer una buena french toast? Es tan fácil que no lo vas a poder creer! Nunca mas vas a tirar el pan que se está poniendo viejo... ...
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01.08.2014 :
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Estás con ganas de celebrar, festejar o pasar un buen rato con amigos? Qué mejor que brindar por los buenos momentos, las buenas compañías y los pequeños grandes momentos. Es por eso que les propongo probar diferentes tragos, fáciles, rápidos y...
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28.07.2014 :
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7:30 de la mañana, día helado, pero hay que madrugar porque nos espera una larga jornada de trabajo. Hoy, como todos los años, se hace las esperada carneada de chancho para disfrutar durante el resto del año de los riquísimos...
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16.09.2014
:
La cocina de Pía

;Querés saber cuál va a ser el must del verano 2015? Sin lugar a dudas los tragos verdes y funcionales. Qué quiere decir esto? Que en un solo vaso vas a poder reunir una cantidad de beneficios que no lo vas a poder creer.

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09.09.2014
:
La cocina de Pía

Se viene, se viene otra nueva edición de la ya reconocida y multitudinaria Feria Masticar. Anotá en tu calendario las fechas para no pasar de largo. Si te gusta el buen comer y beber, este es el encuentro del año!

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31.08.2014
:
La cocina de Pía

Tímidamente comienza la época de los alcauciles, ya se los pueden ver en las verdulerías, aunque todavía están un poco caros. Para los que no se pueden resistir y compran un par de ellos, les propongo algunas recetas para disfrutar de los primeros días de esta temprana primavera.

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27.08.2014
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La cocina de Pía

 

Llegaron a mis manos unas cervezas que no quería dejar de compartir con ustedes. Son las cervezas JARVA. Papá Edwin y sus 3 hijos varones decidieron, después de varios emprendimientos relacionados con la gastronomía, empezar a hacer la mejor cerveza artesanal del mercado. Instalaron en el garage de su casa una destilería y… a probar! El resultado fue increíble y desde hace tres años no paran de ganar premios y medallas para sus cervezas de autor. 

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19.08.2014
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La cocina de Pía

En los últimos años este snack saludable se ha impuesto de manera abrumadora en la dieta de grandes y chicos. Pero no siempre las que compramos en los supermercados son del todo saludables; por eso hoy les propongo dos recetas súper fáciles para que hagan ustedes mismos y puedan disfrutar comiendo este saludable snack. Son ideales para llevar al trabajo, para la hora del té o para mandarles a los chicos al colegio. 

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06.08.2014
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La cocina de Pía

¿Sabés como hacer una buena french toast? Es tan fácil que no lo vas a poder creer!

Nunca mas vas a tirar el pan que se está poniendo viejo...

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01.08.2014
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La cocina de Pía

Estás con ganas de celebrar, festejar o pasar un buen rato con amigos? Qué mejor que brindar por los buenos momentos, las buenas compañías y los pequeños grandes momentos.

Es por eso que les propongo probar diferentes tragos, fáciles, rápidos y clásicos.

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28.07.2014
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La cocina de Pía

7:30 de la mañana, día helado, pero hay que madrugar porque nos espera una larga jornada de trabajo. Hoy, como todos los años, se hace las esperada carneada de chancho para disfrutar durante el resto del año de los riquísimos salamines caseros, morcillas, lomitos, bondiolas y panceta salada. Todo un manjar. 

Este año por primera vez me toca condimentar los chorizos. Juan, el experto en estos menesteres, me otorgó este honor, espero cumplir con las expectativas!!!! Gran responsabilidad.

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18.07.2014
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Les comparto esta semana algunas de mis ensaladas más populares, as que hago una y otra vez y son un éxito siempre.

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15.07.2014
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Si querés preparar platos diferentes, nada mejor que usar masa philo para lograrlo. Es una masa de origen árabe que se puede usar tanto para preparaciones dulces como saladas. Crocante, liviana, frágil y delicada, esta masa es tan versátil que se puede usar en infinidad de preparaciones.

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