Pía Fendrik
La cocina de Pía
Pía Fendrik se luce desde hace años en las páginas de Cocina de Sophia. Pero además dicta cursos, escribe libros, y disfruta de armar esmeradas producciones fotográficas. Su sello de distinción son las recetas simples y elegantes, que llaman a disfrutar del encuentro con la familia y los amigos en torno a la mesa.

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MÁS RECETAS DE PÍA

13.10.2014 :
La cocina de Pía
Se me viene a la cabeza la serie Los Supersónicos, aquellos dibujitos animados que veía en la tele antes de ir al jardín de infantes. Pero eso que parecía tan irreal ya está ocurriendo y mucho mas rápido de lo...
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07.10.2014 :
La cocina de Pía
En las últimas semanas tuve la oportunidad de dar varias charlas sobre buena alimentación y unas de las cosas que más llamó la atención en todos los oyentes es la necesidad de saborizar las comidas a base de hierbas para...
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28.09.2014 :
La cocina de Pía
Alguna vez te detuviste a mirar o contar la cantidad de cafés que hay en Buenos Aires? "¿Tomamos un cafecito?" resuena en nuestras mentes. Es una tendencia mundial, el café está de moda y los baristas o cafeteros yo son...
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24.09.2014 :
La cocina de Pía
  Las últimas semanas estuve haciendo una recorrida por los nuevos restaurantes de Capital y la verdad es que tuve gratas sorpresas. Como siempre digo, salir a comer es una experiencia, y por supuesto que la comida es muy importante, pero...
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16.09.2014 :
La cocina de Pía
;Querés saber cuál va a ser el must del verano 2015? Sin lugar a dudas los tragos verdes y funcionales. Qué quiere decir esto? Que en un solo vaso vas a poder reunir una cantidad de beneficios que no lo...
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09.09.2014 :
La cocina de Pía
Se viene, se viene otra nueva edición de la ya reconocida y multitudinaria Feria Masticar. Anotá en tu calendario las fechas para no pasar de largo. Si te gusta el buen comer y beber, este es el encuentro del año! ...
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31.08.2014 :
La cocina de Pía
Tímidamente comienza la época de los alcauciles, ya se los pueden ver en las verdulerías, aunque todavía están un poco caros. Para los que no se pueden resistir y compran un par de ellos, les propongo algunas recetas para disfrutar...
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27.08.2014 :
La cocina de Pía
  Llegaron a mis manos unas cervezas que no quería dejar de compartir con ustedes. Son las cervezas JARVA. Papá Edwin y sus 3 hijos varones decidieron, después de varios emprendimientos relacionados con la gastronomía, empezar a hacer la mejor cerveza...
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13.10.2014
:
La cocina de Pía

Se me viene a la cabeza la serie Los Supersónicos, aquellos dibujitos animados que veía en la tele antes de ir al jardín de infantes. Pero eso que parecía tan irreal ya está ocurriendo y mucho mas rápido de lo que alguna vez pensamos.

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07.10.2014
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La cocina de Pía

En las últimas semanas tuve la oportunidad de dar varias charlas sobre buena alimentación y unas de las cosas que más llamó la atención en todos los oyentes es la necesidad de saborizar las comidas a base de hierbas para poder, así, bajar el consumo de sal.

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28.09.2014
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La cocina de Pía

Alguna vez te detuviste a mirar o contar la cantidad de cafés que hay en Buenos Aires? "¿Tomamos un cafecito?" resuena en nuestras mentes. Es una tendencia mundial, el café está de moda y los baristas o cafeteros yo son las nuevas estrellas del ámbito gastronómico.

Cursos, escuelas, seminarios , concursos, catas: las redes sociales y la web están inundadas de info sobre la nueva estrella: el café.

 

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24.09.2014
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La cocina de Pía

 

Las últimas semanas estuve haciendo una recorrida por los nuevos restaurantes de Capital y la verdad es que tuve gratas sorpresas. Como siempre digo, salir a comer es una experiencia, y por supuesto que la comida es muy importante, pero también lo es la atención, el ambiente y la experiencia que vivimos ese día. Salir a comer es uno de los programas más populares entre los argentinos, y nuestras expectativas por lo general son muy altas. Por eso creo que, cada vez más , los nuevos lugares deben superarse y ofrecer algo novedoso para atraer a los comensales.

Estos son algunos de mis recomendados. Espero sus comentarios!!

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16.09.2014
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La cocina de Pía

;Querés saber cuál va a ser el must del verano 2015? Sin lugar a dudas los tragos verdes y funcionales. Qué quiere decir esto? Que en un solo vaso vas a poder reunir una cantidad de beneficios que no lo vas a poder creer.

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09.09.2014
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La cocina de Pía

Se viene, se viene otra nueva edición de la ya reconocida y multitudinaria Feria Masticar. Anotá en tu calendario las fechas para no pasar de largo. Si te gusta el buen comer y beber, este es el encuentro del año!

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31.08.2014
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La cocina de Pía

Tímidamente comienza la época de los alcauciles, ya se los pueden ver en las verdulerías, aunque todavía están un poco caros. Para los que no se pueden resistir y compran un par de ellos, les propongo algunas recetas para disfrutar de los primeros días de esta temprana primavera.

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27.08.2014
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La cocina de Pía

 

Llegaron a mis manos unas cervezas que no quería dejar de compartir con ustedes. Son las cervezas JARVA. Papá Edwin y sus 3 hijos varones decidieron, después de varios emprendimientos relacionados con la gastronomía, empezar a hacer la mejor cerveza artesanal del mercado. Instalaron en el garage de su casa una destilería y… a probar! El resultado fue increíble y desde hace tres años no paran de ganar premios y medallas para sus cervezas de autor. 

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19.08.2014
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La cocina de Pía

En los últimos años este snack saludable se ha impuesto de manera abrumadora en la dieta de grandes y chicos. Pero no siempre las que compramos en los supermercados son del todo saludables; por eso hoy les propongo dos recetas súper fáciles para que hagan ustedes mismos y puedan disfrutar comiendo este saludable snack. Son ideales para llevar al trabajo, para la hora del té o para mandarles a los chicos al colegio. 

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06.08.2014
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La cocina de Pía

¿Sabés como hacer una buena french toast? Es tan fácil que no lo vas a poder creer!

Nunca mas vas a tirar el pan que se está poniendo viejo...

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Hola, Sophia! Quedé fascinada con la columna de Miguel Espeche, El Pujo. ¡Tan atinado
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